乗鞍BCの帰りに立ち寄りましたよ。
築160年の古民家を改造した、とても雰囲気のあるとんかつ屋。
麓庵かつ玄 (松本)
さて、今週は乗鞍BCのあとに、『カモシカスポーツ松本店』に 寄ってお得グッズに萌え萌えしたりした後に、とある友人宅に立ち寄ったら、やっぱり不在だったので、郵便ポストにムリムリあるものを押し込んだり(内輪ネタすぎて、意味が解りませんね。)していたら、ちょうど良い時間になりました。
1名が、過去に毎週のようにARAIに通っていた時期があって、そのときに見つけたお店のようですよ。
道路から見ると単なる『とんかつ屋』のようですが。
一歩敷地内にはいると、そのなんとなくかもしだされる高級な雰囲気が。
お店の外には料理のお値段は書いていないので、1名が最初にお店を訪れたときは、料理の値段を確認してからお店に入ったそうですよ。
玄関は、木曽の宿場町『奈良井宿』にあった、『かなめや』さんと同じように、とても小さな入り口。玄関前に広がる砂利のお庭は京都のお寺のように、波線がついていたりしてましたよ。
さて、中に入ると、待合エリアがあって、店の中心は囲炉裏スペースで、テーブル席とお座敷席がありましたよ。
入店したときは、ちょうど空いている時間だったので、お座敷席をゲット。
お座敷席のテーブルはとてもゆったりと大きく、真ん中に四角い穴が開いていて火がおこせるようになっていました。
なので、『とんカツだから、この囲炉裏は使わないのかなぁ。』と、思っていたのですが、注文が終わると、大きな鍋が置かれましたよ。
味噌汁だと思っていたそれは。『すいとん』でしたよ。
4種類のつけものは食べ放題です。
ご飯を漆器のお茶碗で食べるのは初めてだったのですが、分厚くて大きめのその漆器はとても良い感じで手に馴染んでいたので自宅用にも欲しくなってしまいました。

もちろん『おひつ』も漆器ですよ。すべて『木曽漆器』を使っているようです。
お代わり用のキャベツも最初から用意されています。この器も良かったな。
そして、私が注文したのは。
ひれカツ。1800円。
とってもやわらかいお肉でしたね。量も多すぎずちょうど良いです。

デザートは柑橘系のゼリーでしたね。
ロースかつは、1700円。
トーキョーのそこらにあるお店よりちょっと高いぐらいのお値段で。
この古民家の雰囲気とゆったりしたスペース。(お座敷のテーブルは考えられない程大きかったし、隣のテーブルが全く気にならないパーソナルスペース。それは重要。)と、素敵な食器と、文句なしの美味しいお味。店員も態度良かったし。季節の生花もたくさん飾ってあったし。
大変気に入ったお店です。
お店を出たあと、敷地内の食器屋を覗いてみたら、お茶碗に使われていた漆器が売っていて、これは買わなくては!と、思ったら、なんと、1椀4500円ぐらいだったですよ。
一般サラリーねーさんには、とても手の出せない高級食器だったのですね。でも、大変気に入ったので、買ってしまうかもしれません。
それから、とある場所が、『雪隠し』という名前になっていましたよ。お店のオーナーのセンスが光るところですね。
麓庵かつ玄のHP
http://www15.plala.or.jp/katsugen/humoto.htm
木曽漆器の本山漆器店のHP
http://www.motoyama-japan.com/
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コメント
こんにちは。
乗鞍でBC。11日天気は厳しそうに見えましたが青空はありましたか。私は北八ヶ岳でしたが強風で早々に撤退でしたよ。でも14時過ぎからガスがとれて八ヶ岳はくっきりはっきりとなりました。
11日に私もかつ玄に初めていきました。15時半という中途半端な時間だっただめ貸切状態となりました。私もひれかつでした。庭に上の方から降りてくる猫いて妙にサマになっていたりしてボーと眺めながらマッタリ時を過ごしました。価格は量と味からいえば許容範囲かと思います(ひとりで完食しました。ええ。)。次は本店へ行ってみたいものです。
その後カモシカスポーツに立ち寄り、登山靴の中敷の調整をしてもらって帰路につきました。
BCレポ、楽しみにしています。
投稿者 テラピー : 2007年03月13日 14:16
>テラピーさん
こんにちは!なんと、当日の行動がめちゃめちゃ被っていますね!!面白すぎです。私たちは、先にカモシカスポーツでお買い物をして、その後、かつ玄でしたよ。とても良い店だったので、ちょっとお高いけど時間があるときにはたびたび行きそうですよ。カモシカもこれからレポを作りますが、ゆったりした店内とレアアイテムの数々で、興奮しながら店内を巡っていました。乗鞍は位ヶ原から上は暴風雪な感じでした。青空は一瞬だけでした。
投稿者 まさこ : 2007年03月14日 00:21
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